北海道よりひと回り小さな面積のスリランカは世界有数の紅茶の産地。

「セイロン紅茶」と呼ばれ、世界中で親しまれているスリランカの紅茶はとても個性豊か。

風味は産地によって驚くほど様々なのです。

スリランカの紅茶産地は、標高ごとに610ｍ未満のローグロウン、610～1220ｍ未満のミディアムグロウン、1220ｍ以上のハイグロウンと分かれます。

一つの島が包み込む複雑な地形と多様な気候が、個性豊かな紅茶の源――。

ローグロウン(標高610ｍ未満)で栽培されるルフナ、サバラガムワ、コクのある味わいが印象的。それでいて渋みが少なく、飲み口は穏やか。

ミルクと砂糖を入れると、驚くほどまろやかに。ミルクティー好きにはたまらない、クセになる風味です。

ミディアムグロウン（標高610m～1220m未満）で育つキャンディ。

クセや雑味が少なく飲みやすい紅茶で、ブレンドされるときにもよく使われます。

ハイグロウン標高1220m以上）で栽培されるディンブラ、ウバ、ヌワラエリヤ、ウダプッセラワ、ディンブラは、軽やかな渋みと花のような香りで、日本でも人気。

ヌワラエリヤはもっとも標高が高い地域の紅茶で、とても繊細な香りで華やかな味わい。

その味わいから「セイロンティーのシャンパン」との別名もあるほどです。

若草のような清々しい香りと、心地よい渋み、黄金色の水色（お茶の色）は、インド・ダージリンの春摘み紅茶を思わせる爽やかさ。

特に、旬を迎える1～3月には、ダージリンファンも一目置く素晴らしい紅茶が作られています。

ウバはインドのダージリン、中国のキームンと並ぶ、世界三大紅茶の一つです。

爽やかな香りとコクはウバフレーバーの醍醐味なのですが、さまざまな気候条件が積み重なって出来上がる奇跡の味わいだそうです。

最大の特徴は、独特の香り。ミントのように爽やかな香気と力強い味わいは、他の紅茶では味わえない特別なものなのです。

多彩で個性豊かなスリランカ紅茶をぜひ楽しんでください。